こんにちは。
株式会社ウェルカム採用担当です。
マーケットストア（物販）とレストランを融合した日本最大級のグランドマーケットであるDEAN & DELUCA 福岡店は2025年で10周年を迎えました。
広大な海と山に囲まれ、歴史や伝統文化が息づく九州を舞台に、これまで多くの地域の方々や素晴らしい食材に出会い「豊かで喜び溢れるおいしさ」をお客さまに繋げてまいりました。
世界各地にはその地域風土でしかできないおいしいものが溢れています。
10周年を迎え、私たちはこれからも「おいしい」と「たのしい」を深く掘り下げ、その魅力を発信していきたいと考えています。
そんな福岡店で一緒に九州の食のたのしみを届けてくれるベーカリー製造・キッチンメンバーを募集する採用イベントを開催します。
【キャリア採用向け】DEAN & DELUCA体験型セミナーイベント
【日程】
・6/20（金）18:30～20:00
・6/21（土）14:00～15:30
【場所】
DEAN & DELUCA福岡店 福岡県福岡市中央区 天神 2丁目2−43 ソラリアプラザ B2
【応募】
https://welcomegroup-job.net/jobfind-pc/job/All/3885
上記URLよりお申し込みください。
【DEAN & DELUCA 福岡店 10周年イベント】
今年は福岡開業10周年ということで日頃お世話になっているつくり手の皆さまとコラボレーションした特別な味わいをお客さまにご堪能いただきました。 私たちはつくり手の元や産地へ足を運び、直接的な繋がりを持つことを大切にしています。
土壌や栽培方法のこだわり、食材・商品に込める想い。それらを学ぶことで、私たちは食の多彩な魅力をお客さまにお客さまにお伝えすることができると思っています。
これまでの感謝と、地域の豊かな食文化への敬意を込めて、4月25日から6月1日までの期間、「& Taste of Kyusyu」をテーマとした10周年特別企画を開催。
この企画では、福岡店のシェフやメンバーたちが九州の食材と真摯に向き合い、つくり手の皆さまの大切な商品を使い、福岡店だけの限定商品やメニューを多数ご用意。店舗メンバーが「今、届けたい九州のおいしさ」を全力で形にしました。
3種の味わいのクリームホーンBOX：コロネ型のクロワッサン生地に「八女抹茶」「筑後あまおう」「小値賀ピーナッツ」とカラフルな九州彩色のクリームがたっぷり。外は芳ばしく、中はとろーりなめらかなホーンの3種入BOX。
・九州、超幕の内弁当：「久保山農園」白米と梅の混ぜごはんと松浦産アジフライ、「くまもと杜の豚」豚バラアスパラ巻、鹿児島美山卵のサラダ、「ならはら菜園」ケールのサラダ、「徳丸漬物」高菜漬けを詰め込んだ九州だらけの幕の内弁当。
※ 限定商品のため現在は販売終了、またはなくなり次第の商品です。ご了承ください
10周年商品をもっと見る：https://www.deandeluca.co.jp/release/events/detail/77
そして今回、福岡ではお馴染みの西鉄電車が運行する旅列車「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」との特別なコラボレーションも実現。
DEAN & DELUCA 福岡店が一日限定で列車をジャックし、筑後地方の美しい風景を眺めながら、シェフが作る「九州のうまいもん」をたっぷり詰め込んだスペシャルコースをご堪能いただくランチの旅。
西鉄担当者さまとの綿密なスケジュール作成から始まり、料理、空間、サービス──そのすべてにおいて、店舗メンバーにより一から作り上げました。
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私たちが大切にしてきたのは、つくり手の皆さまとの直接的なつながりです。
実際に畑や工房を訪れ、食材への想いや栽培のこだわりを直接伺い、時には一緒に作業をさせていただくこともあります。そうした体験を通して、私たちは食材の持つストーリーや、つくり手の熱意を肌で感じること。
そして、その感動や学びを、私たちのがつくる商品や言葉を通して、お客さまへと伝えること。それこそが、DEAN & DELUCA がめざす、つくり手とお客さまとを繋げる「伝え手」としての役割なのです。
DEAN & DELUCAは、単なる食料品店やレストランではありません。世の中の「おいしい」と、それに関わる人々の想いが交差する、活気あふれる場所です。
お客さまとの会話を通して、食材のストーリーや味わいの感動を共有する。生産者の想いをレストランの料理やマーケットの商品を通して表現する。
この場の一員として、世界中の食の魅力を発信する「伝え手」になりませんか？
【キャリア採用向け】DEAN & DELUCA体験型セミナーイベント 6/20（金）,6/21（土）開催
応募はこちらから
問い合わせ先： careers@welcome.jp
ご応募を心よりお待ちしております。