株式会社ウェルカム

株式会社ウェルカムに2016年に新卒として入社した名取 つばさ。現在は、ベーカリー製造セカンドシェフとして活躍し、DEAN & DELUCA ベーカリー製造の現場でチームをまとめています。誰かの幸せな瞬間が自身の幸せにつながると打ち明ける名取が、仕事への想いや大切にしている価値観について語ります。

2021年に新卒入社をした澤谷 優佳。現在はDEAN & DELUCA CAFE（以下DD）で店舗リーダーを務めています。入社当初から現在に至るまで仕事に対して葛藤してきた彼女のストーリーについて伺いました。

2018年に入社した相良 英明。日比谷ミッドタウン内にある、素材の味を生かした新鮮なフレッシュチーズが売りの「チーズ工房＆ピッツァ・ダイニング GOOD CHEESE GOOD PIZZA」でシェフを務めています。チーズクラフトマン（チーズ製造者）からシェフとして活躍する相良が、飲食業界の魅力や料理に対する熱い想いについて語ります。

DEAN & DELUCA F&B部門商品開発チームの統括を務める高橋 伴樹。学生時代のアルバイトから飲食業界にのめり込んでいった高橋の、これまでのキャリアや仕事に対する想いについて紐解きます。

2022年3月に株式会社ウェルカムに入社した畑澤 愛子。入社して1年半でレストラン「REVIVE KITCHEN TRHEE」のマネージャーに着任し、今年の6月には社内で「新人賞」を受賞しました。いつも明るく何事にも前向きな性格の彼女ですが、幼いころは引っ込み思案だったと言います。そんな彼女を変えたきっかけや、仕事への想いを伺いました。

2021年に新卒でウェルカムに入社した藤田 恵。2023年8月にコーポレートグループの採用PRを担当しています。2017年にDEAN & DELUCAへアルバイト入社した藤田が、入社するまでにどんな背景があったのでしょうか。これまでを振り返りつつ、新たにスタートを切った現在に至るまで迫っていきます。