株式会社LEOCのストーリー一覧

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Stories ストーリー

2020.06.08

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国内最大級の新卒採用へ。栄養士出身の女性部長が挑む

2021年卒を対象に、国内最大級の新卒採用に挑むLEOC。その要となる管理栄養士・栄養士の採用活動で奮闘するのが、新卒採用部(首都圏・栄養士)の部長・石川 智菜津です。自身も事業所の栄養士として勤務してきた石川は、今どんな想いを持って採用活動に挑んでいるのでしょうか。

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2020.04.27

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「薪焼 銀座おのでら」のスターシェフ・寺田 惠一が挑む新境地

薪焼(まきやき)とは、薪窯で食材の旨味を閉じ込めながら焼き上げる調理法で、注目を集める新ジャンルです。ONODERA GROUPのLEOCが運営する「薪焼 銀座おのでら」の料理長は、弱冠28歳でミシュラン一つ星を獲得したスターシェフ・寺田 惠一。寺田のこれまでと、薪焼という新たな挑戦をご紹介します。

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2020.02.28

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内気な学生が横浜FCのCOOになるまで──上尾 和大の道のり

日本サッカー界のレジェンド・三浦 知良選手を擁し、昨年13年ぶりのJ1リーグ昇格を勝ち取った横浜FC。その躍進を支えたのが、弱冠34歳の代表取締役社長COO・上尾 和大です。 12年前までは「ただの内気な学生」だった上尾。チャレンジの連続だった彼の道のりを振り返ります。

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2020.02.26

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仕事もサッカーも全力で。LEOC FCが駆ける道

普段は正社員総合職として働き、終業後はサッカーに打ち込む──「仕事もサッカーも本気」を掲げ、アマチュアサッカーの最高峰・JFL(日本フットボールリーグ)を目指すのが「LEOC FC」です。今回はLEOCの取り組みや、選手の仕事とサッカーに対する強い想いをご紹介します。

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2020.02.14

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LEOCと特定技能の現在──誰もが働きがいのある企業を目指して

人手不足を背景に、14の分野にわたって最長5年の在留と就業を認める「特定技能」。全国約2,300カ所に食事サービスを提供するLEOCは、すでにこのビザで7名が就業しています。今回は特定技能運用のキーパーソンと実際に働く社員を軸に、LEOCと特定技能の現在をひも解きます。

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2019.12.26

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一皿に込められた可能性の追求──シェフ・杉浦 仁志、ヴィーガンに挑む

「ヴィーガン」とは肉や卵など動物由来の食品から毛皮の衣類まで、動物からの搾取を避けるライフスタイルのこと。食の多様性や持続可能な地球環境を守る観点から、日本でも徐々に注目を集め始めています。今回は日本におけるヴィーガン料理提供の第一人者・杉浦 仁志にフォーカスし、彼の食に対する想いをご紹介します。

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